大野 紗矢佳

「栄養士の存在価値を高めたい！」というビジョンを掲げる経営コンサルタント。新卒で150床の病院給食直営業務に管理栄養士として従事。給食と臨床両面から経験を積み、栄養士という存在を直接支援したいと、栄養価計算ソフト業界トップシェアを誇る企業へ転職。栄養士及び管理栄養士の人材派遣業務や教育事業に注力するとともに、クライアントである600室の高級高齢者住宅での食堂運営事業の立ち上げから推進の実績を持つ。経営で栄養士と給食業界を変えるべく日給研にフィールドを移し、現場経験のあるコンサルタントとして全国を駆け回っている。

栄養士の逆襲、始まります。