給食業 × 経営コンサルタント
あなたの発想で
給食業界に新しい展開を。
RECRUIT 2025
MESSAGE
私たちの思い
掴みたい未来をともに描き、実現する、未来の仲間の皆様へ
当社は、日本唯一の給食業専門経営コンサルティング会社です。自立した個である社員一人一人が、連立・連帯・連携し、お客様の経営課題を解決すること、新しい給食業界を創造していくことを最大の喜びであると考えています。そのため社員1人1人が自立し、幸せで誇りを持てる人生を歩むことを大切にし、担当するお客様からの評価がそのまま自分に大きな報酬や待遇となる評価制度としています。
したがって、主体的に動くことが当たり前。逆を言えば、指示待ちの方には向かない会社です。自由に発想し、自らそれを実現するために突き進める方とのご縁をいただけることを心から楽しみにしています。
株式会社日本給食業経営総合研究所
代表取締役 野間 元太
歓迎する人材
日給研はこんな方を歓迎しています！
experience
経験を生かしたい
経営コンサルティング
給食会社での経験がある
curious
好奇心旺盛
日本の食や給食業を支える
コンサルティングがしたい
independence
主体性・自分事で捉える
成果やお客様のために
突き進める
日給研が求める人物像
01
前向き・主体的・
チャレンジングな方
毎日違う動きや自由な発想が出来る仕事です
経営コンサルタントの仕事は決まった業務やルーティンワークは非常に少ないです。お客様のお困りごとに対して柔軟な発想で対応することが求められますが、喜んで頂けるとやりがいを感じられます。
02
日給研が大事にする
三原則
素直
知らないこと、やったことがないこと、立場が違って見えていなかったことを、まずはそうなんだと受け入れる
プラス発想
こうしたら活かせるな、こういう考え方もあるよなとできる方法を見つけて行動に移せる
勉強好き
たくさんの人に会って話しを聞き、自分の目で見て体感することで興味を深く持てる
03
経営コンサルティング・
給食業界経験者歓迎！
特に下記のような経歴をお持ちの方は、経験やノウハウを活かしていただけます。
経営コンサルティング職に従事してきた方
給食業界で従事してきた方
外食、メーカー問わずフードビジネスに従事してきた方
お客様に寄り添った提案型の営業経験をお持ちの方
Features
日給研の働き方の特長
POINT.1
横浜駅近く
東神奈川駅徒歩3分の事務所
お客様訪問以外は事務所に出社し、オンラインの打ち合わせや社内MTGを行います。従業員の多様な働き方にも対応できますので、仕事とプライベートのバランスを取りやすいのが特徴です。
POINT.2
北海道から沖縄まで
全国出張あり ( 海外も! )
お客様が北海道から沖縄まで全国にいらっしゃるため時には出張があるのも特徴です。お客様の元へ直接訪問し、製造現場の視察もすることでコンサルタントとしての知見も広がります。
POINT.3
とにかく
「自由に」働ける
給食業界専門の経営コンサルタントになれるのは日本で当社だけ。商品やサービスの値段は自分でつけることができ、スケジューリングや管理も全て自分次第。
Culture
日給研の社風
日本で唯一の給食業に専門特化した経営コンサルティング会社として、業界を変えたい！貢献できることは何でもやりたい！その道の第一人者として活躍したい！とポジティブな夢や目標を120%応援する社風
日給研の行動指針
日給研では下記7つの行動指針に共感いただけるかたを歓迎しています
喜ばれること
シナジーが起きる
個であること
関わった方を
元気にすること
元気であること
好きであること
ご縁を大事にすること
身内を大切にすること
コンサルタント一日の流れ
CASE.1
顧問先への訪問型支援日
10:00
顧問先到着
10:30
経営陣との目標進捗確認、共有事項の整理
11:00
営業会議
12:00
ランチ
13:00
商品開発会議
15:00
お打ち合わせ終了
16:30
帰宅
CASE.2
月2回の社内ミーティング日
9:00
出社
9:30
全体ミーティング
10:30
部門別ミーティング
11:30
ランチ
13:00
顧問先とのオンラインミーティング①
15:30
顧問先とのオンラインミーティング②
16:30
退社
17:00
帰宅
CASE.3
勉強会・セミナーの1日
12:30
セミナー会場到着
13:00
セミナー準備・リハーサル
14:00
セミナー開始
17:00
セミナー終了
17:30
お客様との懇親会
19:30
解散・帰宅
仕事内容
01
全国給食会社、医療介護法人へ向けた給食業に関する顧問型経営コンサルティング
(業績アップ・業務改善・工場新設・人財開発・新規事業・事業承継・M&A・etc.）
業績アップ
顧問先のマーケティング室長として、予算達成へ向けた年間の販売促進施策の提案やスケジュール策定から実行を支援します。
営業支援
顧問先の営業部長として、予算達成へ向けた数値管理と営業担当者へのマネジメントを支援します。時に営業の現場に同席し、トーク力の磨き込みや契約率の向上を図ります。
人材開発
顧問先の人事部長として、給食業界に適した採用手法の提案と施策の実行を支援します。実際に求人原稿作成から採用面接にも同席することで、人の面から企業を強くしていきます。
新規事業
顧問先の事業部長として、給食経営の新たな事業の柱を打ちたてるタスク管理から実務を支援します。先行したモデル企業視察のアテンド等、寄り添ったサポートが一層求められます。
業務改善
顧問先の生産管理部長として、食品製造の性質を持つ給食業の効率化や生産性向上をアナログ・デジタル両面から支援します。人材不足に悩む給食業において働きやすい環境整備と同時に利益率の向上を図ります。
02
給食業界へ向けた執筆・講演活動
講演情報
第14回メディケアフーズ展 専門セミナー講演
「2022年、介護施設経営における給食部門改革のススメ・選ぶべき給食会社と選ばれる給食会社」
第15回メディケアフーズ展 専門セミナー講演
「2023年コロナ禍の給食業経営 ～給食会社と介護事業者が取り組むべき最新事例〜」
第5回ケアフード東京 専門セミナー講演
「経営視点で考える介護事業の給食部門 ～収益改善と保険外収入＋働き方改革による人材確保～」
第2回ケアフード札幌 専門セミナー講演
「経営視点で考える施設給食～北海道の介護施設が給食部門の『黒字運営×働き方改革』を実現させた方法～」
全国社会福祉法人経営青年会主催 第二回法人経営・事業展開検討委員会セミナー
「経営者必見！今後の食事提供を考えるセミナー ～物価高騰に人手不足…直営？委託？次の一手を考える～」
鳥取県社会福祉施設経営者協議会主催 「令和6年度鳥取県社会福祉施設経営者研修会」
今後の食事提供を考えるセミナー～物価高騰に人手不足・直営？委託？次の一手を考える〜
03
給食業界へ向けたメディア活動
メディア出演
フジテレビ「日曜報道 THE PRIME」映像出演 2023年9月10日回
物価高と給食業経営への影響について
FNNプライムオンライン/テレビ新広島ニュース 映像出演 2023年9月6日・7日掲載
給食業界の動向について
FNNプライムオンライン/テレビ静岡ニュース 映像出演 2023年10月2日・3日掲載
「厳しい給食業界 最低賃金の引き上げが固定費の増大に直結 なのに採算度外視の価格競争も」
FNNプライムオンライン/テレビ新広島ニュース 映像出演 2023年11月10日掲載
ホーユー「学食停止問題」のその後 「安くてうまい」が当たり前でない時代に 広島
BS-TBS「噂の！東京マガジン」映像出演 2023年12月24日（日）回
【噂の現場】「なぜ突然止まったのか？学校給食が抱える課題とは？」
NHK宮崎「てげビビ！」映像出演 2024年2月7日（水）回
「てげ探！県立高校にはなぜ学食がない？」
日本テレビ「DayDay.」映像出演 2024年6月14日回
【令和の給食事情】
04
給食業界経営者向け業界団体の主催と運営
運営内容
給食業経営者向け業界団体＆勉強会「給食経営ファクトリー」の運営をします。給食業界の最新事例やノウハウを収集し、会員企業へ発信する情報コンテンツとしてまとめます。
4か月に1回、給食業界の経営者が集まる「給食経営学会」の開催と運営。毎月Zoomで会員同士の情報交換を行うオンラインミーティング。それ以外にも多様なコンテンツを展開し、給食業界を盛り上げ100会員を目指します。
コミュニティの運営
経営者向けの勉強会では、全国各地から所属頂いている会員に向けて業界の最新情報をお届けしています。
勉強会の企画・運営
給食業界の最新事例やノウハウを収集し、定期開催しているオンラインやリアルセミナーにて発信します。
視察ツアーの企画・開催
現場主義を大切にしているため、繁盛店やモデル企業への視察ツアーを年に2回ほど実施しています。
モデル企業の発掘や、視察交渉・集客・当日の運営を行います。
会員募集活動
給食業界を盛り上げる同志を増やすため、新規会員を募集するためのセミナーの企画運営を行います。
代表
野間元太
MESSAGE
共感いただける方はぜひご応募ください！
募集要項
| 募集職種 | 経営コンサルタント |
| 募集背景 | 2025年度へ向けて2名採用 増員 |
| 業務内容 | 給食・医療介護業界へのコンサルティング 詳細は、当社の事業内容をご覧ください。 業界経験者、業界にコネクションのある方、異業種からの応募も歓迎です。 |
| 勤務地 | 神奈川県横浜市（但し、ご支援先は全国） |
| 入社時期 | 応相談 |
| 給与 | 年収500万円〜 |
| 休日休暇 | 完全週休2日制 年末年始 夏季休暇 有給休暇 産休育休休暇 |
| 標準勤務時間 | 裁量労働制 例）10時〜19時（休憩1時間） ※実働8時間 |
| 必須のスキル | ・コミュニケーション能力 ・コンサルティングに対する興味関心、熱意 ・一般的なPCの取り扱い ・社内外のコミュニケーション能力 |
| 優遇される経験、能力 | ・コンサルティング経験3年程度 ・プレゼンテーション力 ・講演実績 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 当社規定に準じます |
| 待遇・福利厚生 | ・交通費支給（上限3万円） ・社会保険（厚生年金、健康、雇用、労災）完備 ・バースデー手当有 ・社員旅行制度有 |
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必要な書類
履歴書
職務経歴書
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