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介護食・給食受託事業者のための「価格改定交渉」実践マニュアル

介護施設や病院向けの受託給食会社様、配食事業者様向けの実践資料です。食材費や人件費の高騰が経営を圧迫する中、契約解除のリスクを避けながら施設側へ「価格改定」を納得してもらうための具体的な交渉ロジックやタイミング、契約書の工夫（防衛条項）までを分かりやすく解説しています。

こんな方におすすめ

・原価・人件費の高騰で利益が出ず、値上げ交渉を検討している給食事業者様
・「契約を打ち切られるのが怖くて」価格改定の提案に踏み切れない経営者・営業担当者様
・施設側を納得させる「具体的な理由（大義名分）」や「持参すべきデータ」を知りたい方
・食材費の値上げが難航した際の「裏ワザ（管理費調整やサービス見直し）」を知りたい方
・将来のコスト上昇リスクを自動で回避する「契約書（防衛条項）」の結び方を知りたい方