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言葉の壁を越える！HACCP対応・衛生管理チェックリスト

給食現場の「衛生管理の属人化」や「外国人スタッフへの教育」にお悩みの方向けの実践ツールです。
HACCP対応に必要な重点項目（持ち込ませない・つけない・増やさない・やっつける・続けられる仕組み）を視覚的に整理しており、印刷して朝礼・新人教育・日々の現場点検・監査前チェックにそのままご活用いただけます。