給食経営ファクトリーに集まっている方を一言で表すと？
全国の向上心が高くレベルの高い地場の給食経営者の方々ばかりです。
日給研はどんな存在ですか？
変化する給食業界の羅針盤であることで経営方針を決めるための相談役であり、かっこ良く言えば共に戦う戦友ですね！
勉強会への入会・コンサルティングを受けてどのような変化がありましたか？
自社の置かれている環境、課題や目指すべきビジョンがより明確となりスピード感を持って社内一丸で目標に向かうことが出来ていると感じております。
委託給食
愛知
日給研は共に戦う戦友
株式会社魚初
代表取締役 村田 雄彦 様
企業情報
| 社名 | 株式会社魚初 |
|---|---|
| グループ設立 | 昭和56年4月 |
| 事業内容 | 介護施設・高齢者福祉施設の委託給食 |
| グループ職員数 | 関連会社含め417名（パート含む） |
| 企業紹介 | 愛知県知立市に本社を構え、介護施設・高齢者福祉施設の委託給食を主に展開される給食会社。事業所向けの社員食堂受託サービスや弁当給食もシェアを広げ、地域に密着した食のトータルサポーターとして実績を上げている。セントラルキッチンを活用した多様な食事形態でコストを抑えながら運営できる新しい給食モデルの確立が強みとなっている。 |
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