介護施設給食厨房受託内容の見直しは定期的にできていますか？
株式会社日本給食業経営総合研究所（日給研）副代表の井上裕基です。 今回は、主に介護施設向けに厨房運営受託サービ … 続きを読む
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テーマ: 委託給食
委託給食とは？メリット・デメリットや委託先の選び方6選を解説
介護施設や病院、企業などが給食の運営を考えるとき、外部の会社に委託する「委託給食」という運営方法があります。委 … 続きを読む
委託給食と直営給食の違いとは？それぞれの特徴や給食会社の選び方
給食や社員食堂などを運営するとき、「委託」と「直営」という2つの形態があることをご存知ですか？委託と直営にはそ … 続きを読む
人手を増やさずに業績を伸ばすことができる新しい委託給食のカタチとは？
いつも大変お世話になっております。日本給食業経営総合研究所（日給研）副代表の井上です。今回は「委託給食」が熱い … 続きを読む
【病院介護給食】委託給食こそコロナ禍で業績を伸ばすチャンス
いつもありがとうございます、給食業経営コンサルタントの井上裕基です。 今回は医療介護福祉施設における給食につい … 続きを読む
