皆さまこんにちは、日本給食業経営総合研究所 給食経営LABOの宮崎です。
給食経営ファクトリー（給食経営ファクトリーとはこちら）の会員制セミナーにてお伝えします。
4月20日に東京で、給食経営学会を開催いたしました。
若くて重いものを持ちたい人が集まる給食会社
総勢40名近くの全国の給食会社社長・幹部が集まり、業界の発展に向けた勉強会と情報交換をいたしました。
今回はゲスト講師として、給食業界No.1TikTokerロワールグループの四ツ井社長とスプラウトフーズ 二ノ宮社長をお招きいたしました。
キーワードは「M&A」「異業種・若者採用」「SNS活用」。
ロワールグループはM&Aを行って地域の給食会社と一緒に成長を続けている他、
SNSの更新に力を入れ、若者・筋肉をつけるために仕事をしたい人を集めています。
・四ツ井社長がなぜ地域の給食会社をM&Aすることにしたのか？
・M&A先の給食会社の探し方、交渉の仕方とは？
・M&A先の社長に30歳の元部下を指名した理由、その提案を承諾した理由とは？
・なぜTikTokを始めたのか。SNSで売上は上がるのか？
・SNSから採用になった若者の特徴、会社の変化とは？
などなど、赤裸々に語っていただけたお時間でした。
ゲスト講師のご紹介
株式会社ロワール／株式会社才武給食 代表取締役 四ツ井 裕明 氏
当時3期連続赤字だった会社を33歳で継ぎ、年商8億円・営業利益15％へ黒字転化。
その後ライバル会社だった隣の才武給食をM&A。その後も2社M&Aを行いグループ年商15億円へ。地域一番店作りと給食業の価値向上に奔走している。
給食業界No.1 TikToker 3万フォロワー給食は教えられる！をモットーに異業種採用に力を入れられている。
有限会社スプラウト・フーズ代表取締役 二ノ宮 滉也 氏
1993年埼玉県秩父市で生をうける。
中学校の頃から給食への興味・憧れから給食への従事を夢見て、専門学校・社会福祉法人就職を経て株式会社ロワールへ。
別給食会社も経験し、営業・調理・受託施設マネージャー業務等を幅広く受け持った経歴がある。四ツ井社長からの提案で30歳で急遽サラリーマンから代表取締役へ。若き行動力と熱い給食業への想いで現会社の変革を続けている。
人不足に悩む経営者様におすすめのセミナー案内
給食会社の皆様から寄せられるお悩みの一つに、「人不足」がございます。
配送スタッフ、調理スタッフに関しては十分に充足している・満足しているという企業様は殆どございません。
四ツ井社長も勿論同じお悩みを持ち、
・給食業界で働いたことがない人
・若くて元気で力のある人
にどうやったら興味を持ってもらえるか？を本気で考えた結果、
社内の体制作りとその会社を若者に届ける媒体（SNS）を活用することを発想されました。
同じようなお悩みを持つ経営者さ、幹部の皆様に体感頂きたかったこのセミナーですが
録画動画の配信セミナー開催が決定しております。
オンラインセミナー日程
①2024年5月10日（金）15:00～17:30
③2024年5月11日（土）13:00～15:30
セミナーの詳細・お申込みはこちら
是非この機会をお見逃しなく、ご参加頂ければと思います。
給食業特化勉強会：給食経営ファクトリーとは？
給食経営ファクトリーとは、給食業経営者限定の会員組織です。
日給研からの限定情報や、日給研が主催する交流会への参加が可能になります。
リアルでの会合も開催しており、ご入会希望の方の体験参加も受付中です。
給食業の最新情報が知りたい方・情報の仕入れの場をお探しの方は是非ご活用ください。
弊社の経営理念である「誇り高き給食業への羅針盤」を体現すべく、
業界の発展をリードできるような会員組織作りを目指して参ります。
詳細のご案内・ご入会のご相談は日給研までお問い合わせください。
