業績改善した弁当給食会社が取り組んでいることとは？

日本給食業経営総合研究所（日給研）の代表を務めております野間です。

ホーユー社の経営破綻が大きく報じられる一方、大きく業績を改善した弁当給食業も多く、それらの給食会社がどのようなことに取り組んでいるかをポイント絞り一覧にしました。2024年はどのような経営視点が重要か、是非ご確認いただければ幸いです。

伸びている会社の大枠の共通点は「若手が集まるイメージ・ブランド作りに注力」「次世代への権限移譲加速による急速な幹部成長」「積極的な投資」を実行されていることです。 「今まで通りの同じことを繰り返しても違う結果は生まれません。」

常に、先行してチャレンジし続ける企業とそうでない企業で大きく業績に差が生まれていくのは、いつの時代も同じですね。