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給食経営ファクトリー

給食経営LABO第4回Zoomミーティング

井上 裕基

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井上 裕基

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いつもありがとうございます。日本給食業経営総合研究所 給食業経営コンサルタントの井上です。

7月31日に第4回給食経営LABO Zoomミーティングを開催いたしました。ご参加いただいた皆様、誠にありがとうございました。

今回はwithコロナで「受託給食の新しいビジネスモデル」「衛生対応・お弁当による個食対応」というお客様のニーズに答えるべく奮闘されているモデル企業2社のお話を聞くことができました。

 

日本給食業経営総合研究所では引き続き、給食業のトレンドと成功事例をお伝えさせていただきます。

次回開催は【2020年8月28日(金)16:00〜17:00頃】となります。

お陰様で、このZoomミーティングも早くも第5回となります。

新規ご参加希望の方も随時受付中ですので、メッセージいただければ幸いです。
引き続きよろしくお願いいたします。

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この記事を書いた人

井上 裕基

井上 裕基

日本で唯一の給食業専門総合コンサルティング会社でNo.2 を務める。 大手乳製品乳酸菌飲料ヤクルトの販売会社、東証プライム上場 国内コンサルティングファームの船井総合研究所で給食業界の経営コンサルタントを経て独立し現職に至る。 全国に給食会社の顧問先を持ち、専門領域は産業給食/事業所給食/委託給食/介護施設給食/病院給食/配食サービスと給食業全般をカバーする。基本の業績アップから商品開発・新規事業の立ち上げ等、給食会社の成長戦略や戦術構築に加え、病院・介護施設の給食部門に対する業務改善や経営指導を行う実績も保有する。

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