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【委託給食】介護施設厨房での現地調理は減っていく!

日給研の野間です。今回は、今後も市場が拡大していく「介護施設給食」についてをテーマといたします。結論、この数年 … 続きを読む

2025年、給食会社の営業マンは「課題解決型」へシフトしよう

日本給食業経営総合研究所(日給研)の副代表を務めております、井上です。 いつもお読み頂きありがとうございます! … 続きを読む

介護施設給食厨房受託内容の見直しは定期的にできていますか?

株式会社日本給食業経営総合研究所(日給研)副代表の井上裕基です。 今回は、主に介護施設向けに厨房運営受託サービ … 続きを読む

人手を増やさずに業績を伸ばすことができる新しい委託給食のカタチとは?

いつも大変お世話になっております。日本給食業経営総合研究所(日給研)副代表の井上です。今回は「委託給食」が熱い … 続きを読む