完全調理済惣菜アーカイブ | 日本給食業経営総合研究所

介護施設給食市場は嚥下食対応が必須になる時代へ

2024.11.04 by 野間元太

日本給食業経営総合研究所の野間です。いつもお読み頂きありがとうございます！今回は介護施設給食の「嚥下対応食の … 続きを読む

2024.06.04 by 宮崎亜沙美

皆さまこんにちは、日本給食業経営総合研究所給食経営LABOの宮崎です。 2024年6月1日に島根・モルツウェ … 続きを読む

2024.05.152022.09.28 by 宮崎亜沙美

皆さまこんにちは、日本給食業経営総合研究所給食経営LABOの宮崎です。刻一刻と状況が変化するこの時代に、給 … 続きを読む

2023.12.202021.03.21 by 井上裕基

日本給食業経営総合研究所給食業経営コンサルタントの井上です。本日は、介護事業者がコロナ禍で持つべき重要な経 … 続きを読む

2024.10.152020.11.23 by 井上裕基

介護施設や老人ホームが、施設の利用者向けに給食を提供するうえで、品質低下や人員不足などの課題となることが多いで … 続きを読む

2023.12.202020.11.18 by 井上裕基

日本給食業経営総合研究所給食業経営コンサルタントの井上です。いつもコラムをお読みいただき、ありがとうございま … 続きを読む

2023.12.202020.11.03 by 井上裕基

いつもありがとうございます。日本給食業経営総合研究所給食業経営コンサルタントの井上です。今回は介護施設にお … 続きを読む