介護施設給食市場は嚥下食対応が必須になる時代へ
日本給食業経営総合研究所の野間です。いつもお読み頂きありがとうございます! 今回は介護施設給食の「嚥下対応食の … 続きを読む
日本給食業経営総合研究所の野間です。いつもお読み頂きありがとうございます! 今回は介護施設給食の「嚥下対応食の … 続きを読む
皆さまこんにちは、日本給食業経営総合研究所 給食経営LABOの宮崎です。 2024年6月1日に島根・モルツウェ … 続きを読む
皆さまこんにちは、日本給食業経営総合研究所 給食経営LABOの宮崎です。 刻一刻と状況が変化するこの時代に、給 … 続きを読む
日本給食業経営総合研究所 給食業経営コンサルタントの井上です。 本日は、介護事業者がコロナ禍で持つべき重要な経 … 続きを読む
介護施設や老人ホームが、施設の利用者向けに給食を提供するうえで、品質低下や人員不足などの課題となることが多いで … 続きを読む
日本給食業経営総合研究所 給食業経営コンサルタントの井上です。いつもコラムをお読みいただき、ありがとうございま … 続きを読む
いつもありがとうございます。日本給食業経営総合研究所 給食業経営コンサルタントの井上です。 今回は介護施設にお … 続きを読む
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