【徹底解説】給食業界の課題と課題解決策5選
コロナ禍を経て需要が高まっている給食業界ですが、解決しなければいけない課題が散見されているのも事実です。 この … 続きを読む
-
カテゴリーで探す
-
テーマで絞り込む
テーマ: 業態別
クックチルとニュークックチルの違いとは？共通点もご紹介
「クックチルとニュークックチルってどんな違いがあるの？」と疑問に思ったことはありませんか？どちらも注目度の高い … 続きを読む
クックチルシステムとは？調理の流れや給食におけるメリット・デメリット
介護施設や病院などの場所で提供される給食ですが、さまざまな調理方式があることをご存知ですか？また現場の方は、手 … 続きを読む
書籍「給食業界のスーパースターをつくる」を出版して給食業界を盛り上げます！
株式会社日本給食業経営総合研究所（日給研）副代表の井上裕基です。 この度、トキツカゼ出版社とご縁を持ち、給食業 … 続きを読む
喫食とは？喫食の重要性や喫食率を引き上げる方法を徹底解説
喫食という言葉を耳にしたことはありませんか？給食を提供する施設や給食を作る給食会社にとって、喫食を知ることは非 … 続きを読む
社員食堂を導入するメリット・デメリット！検討すべきポイントもご紹介
「社員食堂を導入するメリットやデメリットって何？」「社員食堂を導入したいけど、どんなことを検討するべきなのかわ … 続きを読む
【視察ツアー開催報告】島根・モルツウェル様へ総勢30名でご訪問しました！
皆さまこんにちは、日本給食業経営総合研究所 給食経営LABOの宮崎です。 2024年6月1日に島根・モルツウェ … 続きを読む
委託給食とは？メリット・デメリットや委託先の選び方6選を解説
給食や社員食堂などを運営するとき、「委託」と「直営」という2つの形態があることをご存知ですか？委託と直営にはそ … 続きを読む
委託給食と直営給食の違いとは？それぞれの特徴や給食会社の選び方
給食や社員食堂などを運営するとき、「委託」と「直営」という2つの形態があることをご存知ですか？委託と直営にはそ … 続きを読む
給食業界のNo.1「TikToker」をご存知ですか？？
株式会社日本給食業経営総合研究所（日給研）副代表の井上裕基です。 2024年も4月となりました、今回は未来を担 … 続きを読む
LINEの登録者数を増やすと「喫食率」は上がる
株式会社日本給食業経営総合研究所（日給研）の代表を務めています、野間です。 今月は、今後事業所給食において重要 … 続きを読む
まず弁当給食の「業態転換・付加」で食数を伸ばす
株式会社日本給食業経営総合研究所（日給研）副代表の井上裕基です。 まずは年始・能登半島地震の被害に遭われた皆さ … 続きを読む
結果を出す給食会社の営業マンとそうでない営業マンの違い
株式会社日本給食業経営総合研究所（日給研）代表の野間です。 今回は「新規営業でコンスタントに食数を獲得する営業 … 続きを読む
2024年、実は追い風な給食業界がすべきこと
株式会社日本給食業経営総合研究所（日給研）副代表の井上裕基です。 本年も給食業界の皆さまに大変お世話になり、誠 … 続きを読む
【給食経営】無料の味噌汁サービスは止めることができる
株式会社日本給食業経営総合研究所（日給研）の代表を務めております野間です。 当社は、現在約全国80社の給食会社 … 続きを読む
